维生素PP又称烟酸或尼克酸。烟酸进入人体内后，转变成烟酸胺，烟酸胺是组织氧化过程呼吸链中辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，具有促进新陈代谢作用。烟酸具有扩张血管，改善皮肤营养的作用。烟酸是5-羟色胺的拮抗剂，能降低血中5-羟色胺的含量，并使尿中5-羟基吲哚乙酸排泄增多，具有抗过敏及止痒作用。烟酸还能降低体内卟啉含量，降低皮肤对光线的敏感性。同时，烟酸还能降低血清胆固醇。烟酰胺在人体内是一种转移因子成分。可抑制抗原诱导的淋巴细胞分裂增殖，烟酰胺还是磷酸二酯酶的特异性抑制剂，可抑制抗原-IgE抗体诱导的组胺释放。
2022-10-12