异体蛋白
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-01
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问题描述：( 男, 12岁 ) 我弟弟前两天出现过敏的情况，到医院去看人家说他是异体蛋白过敏的，想要问一下异体蛋白一般存在在哪些食物里面呢？就是他平时不能够吃一些什么东西呢，好在以后的日子里面不给他做这些东西。
医生回答
李可竹
主治医师
中国医科大学附属第一医院
蛋白质是大分子物质，不同物质的蛋白质是人类的抗原，会引起过敏反应和过敏反应。例如，由卵胚胎制成的疫苗是人类的同种异体蛋白质，当注射这种疫苗时，少数人会过敏。例如，海鲜、螃蟹和虾等美味的水产品富含蛋白质，这些蛋白质也是同种异体蛋白质。进食后，少数人也会过敏，引起腹泻、腹痛等症状，而不是由不洁食物引起的。
2022-10-01