蛋白质作用与功效
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-11-04
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问题描述：( 女, 23岁 ) 蛋白质都有什么功效啊？体检的时候身体有点问题，医生建议我多吃点蛋白质或者蛋白质含量高的食物。
医生回答
张晓伟
副主任医师
河北省人民医院
蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。
2022-11-04